Coniglio al limone2
Ingredienti
Dosi:4 cosce di coniglio (circa g 700), patate g 400, 2 scalogni, 1limone, prezzemolo, salvia, rosmarino,-vino bianco.
Istruzioni per la preparazione
CONDIVIDI SU FacebookTwitterGoogle+
Dosi:4 cosce di coniglio (circa g 700), patate g 400, 2 scalogni, 1limone, prezzemolo, salvia, rosmarino,-vino bianco.
Istruzioni per la preparazione
Rosolare gli scalogni nel burro, aggiungere il coniglio e far ben colorire. Aggiungere sale, pepe, salvia, rosmarino e 12 bicchiere di vino. Chiudere la pentola a pressione e cuocere per 20' dal fischio. Pelare le patate, tagliarle a spicchi e friggerle nel burro. Aggiungerle al coniglio, richiudere la pentola e dal fischio cuocere per altri 6'. Aggiungere il succo di 1 limore, un trito di prezzemolo e scorza di limone e servire.
CONDIVIDI SU FacebookTwitterGoogle+
In primo piano
- Cassata siciliana
- Pignolata messinese
- Cavolfiore affogato
- Cannoli siciliani
- Pasta reale
- BaccalĂ alla messinese
- Crispelle di riso
- Mousse al mandarino
- Arancini siciliani
N.B. Siciliainfesta.com non č in alcun modo responsabile per eventuali errori o omissioni contenuti nelle informazioni pubblicate
Sicilia in festa č un progetto di IDGT e Francesco Grasso | Mappa | Termini di utilizzo | Cookie | Ricette siciliane | Partner | Newsletter