Vermicelli con salsiccia
Ingredienti
Dosi per 4: 350 g di vermicelli, 200 g di salsiccia piccante, 2 cipollotti, 4 pomodorini secchi, 3 cucchiai d'olio, 1/2 bicchiere di vino bianco, 1 cuore di scarola, sale.
Istruzioni per la preparazione
Tagliare la salsiccia a fettine sottili e farle rosolare in una padella con i cipollotti mondati e tritati, i pomodorini secchi tagliati a pezzetti e l'olio. Bagnare con il vino bianco, farlo evaporare a fuoco vivo, poi aggiungere la scarola mondata e tagliata a listarelle. Salare e cuocere il sugo per 5'. Lessare i vermicelli in acqua salata, scolarli al dente e condirli con il sugo preparato.
CONDIVIDI SU FacebookTwitterGoogle+
Dosi per 4: 350 g di vermicelli, 200 g di salsiccia piccante, 2 cipollotti, 4 pomodorini secchi, 3 cucchiai d'olio, 1/2 bicchiere di vino bianco, 1 cuore di scarola, sale.
Istruzioni per la preparazione
Tagliare la salsiccia a fettine sottili e farle rosolare in una padella con i cipollotti mondati e tritati, i pomodorini secchi tagliati a pezzetti e l'olio. Bagnare con il vino bianco, farlo evaporare a fuoco vivo, poi aggiungere la scarola mondata e tagliata a listarelle. Salare e cuocere il sugo per 5'. Lessare i vermicelli in acqua salata, scolarli al dente e condirli con il sugo preparato.
CONDIVIDI SU FacebookTwitterGoogle+
In primo piano
- Cassata siciliana
- Pignolata messinese
- Cavolfiore affogato
- Cannoli siciliani
- Pasta reale
- BaccalĂ alla messinese
- Crispelle di riso
- Mousse al mandarino
- Arancini siciliani
N.B. Siciliainfesta.com non č in alcun modo responsabile per eventuali errori o omissioni contenuti nelle informazioni pubblicate
Sicilia in festa č un progetto di IDGT e Francesco Grasso | Mappa | Termini di utilizzo | Cookie | Ricette siciliane | Partner | Newsletter