Spaghetti tonno e pomodoro

In olio soffriggere due spicchi d’aglio badando che non si colorino; quindi aggiungere i pomidori spellati e sfilettati, i capperi ed un pizzico di origano. Salare e aggiungere peperoncino.
Far cuocere per 15’ a fuoco lento quindi aggiungere le olive nere snocciolate e tagliate a rondelle. Cuocere per qualche minuto ancora e integrare con il tonno ben sgocciolato e frantumato.
Condire gli spaghetti cotti ben al dente, spolverare con formaggio pecorino stagionato.