Pappardelle ai funghi chiodini
Ingredienti
Dosi: 320 g pappardelle , 300 g funghi chiodini freschi, 60 g burro, 2 cucchiai parmigiano grattugiato, 1 spicchio d'aglio, 1 cucchiaio prezzemolo tritato, sale, pepe.
Istruzioni per la preparazione
Pulire e lavare i funghi chiodini. Cuocerli in acqua bollente salata per 4 minuti. Scolarli e tagliarli a pezzetti. Mettere burro in una sauteuse, aggiungere lo spicchio d'aglio schiacciato ed i chiodini, salare e cuocere per circa 20 minuti. In acqua bollente salata cuocere al dente le pappardelle precedentemente preparate. Versarle nella sauteuse in cui si trovano i funghi, aggiungere il parmigiano, un pizzico di pepe, mescolare e servire.
CONDIVIDI SU FacebookTwitterGoogle+
Dosi: 320 g pappardelle , 300 g funghi chiodini freschi, 60 g burro, 2 cucchiai parmigiano grattugiato, 1 spicchio d'aglio, 1 cucchiaio prezzemolo tritato, sale, pepe.
Istruzioni per la preparazione
Pulire e lavare i funghi chiodini. Cuocerli in acqua bollente salata per 4 minuti. Scolarli e tagliarli a pezzetti. Mettere burro in una sauteuse, aggiungere lo spicchio d'aglio schiacciato ed i chiodini, salare e cuocere per circa 20 minuti. In acqua bollente salata cuocere al dente le pappardelle precedentemente preparate. Versarle nella sauteuse in cui si trovano i funghi, aggiungere il parmigiano, un pizzico di pepe, mescolare e servire.
CONDIVIDI SU FacebookTwitterGoogle+
In primo piano
- Cassata siciliana
- Pignolata messinese
- Cavolfiore affogato
- Cannoli siciliani
- Pasta reale
- BaccalĂ alla messinese
- Crispelle di riso
- Mousse al mandarino
- Arancini siciliani
N.B. Siciliainfesta.com non č in alcun modo responsabile per eventuali errori o omissioni contenuti nelle informazioni pubblicate
Sicilia in festa č un progetto di IDGT e Francesco Grasso | Mappa | Termini di utilizzo | Cookie | Ricette siciliane | Partner | Newsletter