Palombo coi piselli
Ingredienti
Dosi per 4: 700 g di piselli, 4 fette di palombo, 2 cucchiai d'olio, 2 spicchi d'aglio, 3 cucchiai di prezzemolo tritato, passata di pomodoro, sale, pepe.
Istruzioni per la preparazione
Versare in un tegame l'olio, unire il prezzemolo e l'aglio tritato, far insaporire per un attimo, poi aggiungere i piselli e la passata di pomodoro; coprire il recipiente e far cuocere per circa 20'. Disporre sui piselli le fette di palombo in un solo strato, salare, pepare, proseguire la cottura a fuoco moderato voltando le fette di pesce dopo 5', e cuocere ancora altri 5'.
CONDIVIDI SU FacebookTwitterGoogle+
Dosi per 4: 700 g di piselli, 4 fette di palombo, 2 cucchiai d'olio, 2 spicchi d'aglio, 3 cucchiai di prezzemolo tritato, passata di pomodoro, sale, pepe.
Istruzioni per la preparazione
Versare in un tegame l'olio, unire il prezzemolo e l'aglio tritato, far insaporire per un attimo, poi aggiungere i piselli e la passata di pomodoro; coprire il recipiente e far cuocere per circa 20'. Disporre sui piselli le fette di palombo in un solo strato, salare, pepare, proseguire la cottura a fuoco moderato voltando le fette di pesce dopo 5', e cuocere ancora altri 5'.
CONDIVIDI SU FacebookTwitterGoogle+
In primo piano
- Cassata siciliana
- Pignolata messinese
- Cavolfiore affogato
- Cannoli siciliani
- Pasta reale
- BaccalĂ alla messinese
- Crispelle di riso
- Mousse al mandarino
- Arancini siciliani
N.B. Siciliainfesta.com non č in alcun modo responsabile per eventuali errori o omissioni contenuti nelle informazioni pubblicate
Sicilia in festa č un progetto di IDGT e Francesco Grasso | Mappa | Termini di utilizzo | Cookie | Ricette siciliane | Partner | Newsletter