Festa di San Martino in Sicilia

Un altro proverbio, s'ammazza lu porcu e si sazza lu vinu, ci ricorda che in questa ricorrenza molte famiglie siciliane macellavano il maiale per farne prosciutti, salami e salsicce. Questa tradizione è ancora viva in alcuni centri agricoli.

Le feste di San Martino in Sicilia sono l'occasione giusta per gustare le classiche caldarroste e il buon vino novello, ma anche il pane casereccio e i dolci tipici di questa ricorrenza, come i biscotti di San Martino.

 

Nel palermitano si mangia u viscottu di San Martino abbagnatu, biscotti rotondi aromatizzati con semi d’anice, che vengono gustati bagnati nel vino moscato. Ma i dolci tipici di San Martino sono tanti e diffusi in tutta la Sicilia: il tricotto (croccante e friabile perfetto per l’inzuppo), il rasco (pasta morbida, inzuppata di liquore, ripiena di crema di ricotta) e la versione del biscotto decorato (pasta morbida, scavato e riempito di conserva, glassato e merlettato con zucchero e decorato con un cioccolatino e frangette d’argento).

 

• Cantine Aperte a San Martino in Sicilia 3 -11 novembre.
• 11 novembre Festa di San Martino a Palazzo Adriano (PA). Originalissima e folkloristica tradizione che festeggia le coppie sposate nell'arco dell'ultimo anno.
• Sapori d'Autunno ad Isnello (PA) 8 -10 novembre.
• La festa di San Martino Abbazia di San Martino delle Scale, Monreale (PA) il 9 novembre. Eventi, celebrazioni visite, escursioni e degustazioni.
• Sapori e Tradizioni a Spadafora (ME) - Festeggiamenti in onore di San Martino il 9 novembre.
• Palio di San Martino a Castell'Umberto (ME) 9-10 novembre.
• "San Martino Fest", tradizionale Sagra di San Martino a Milazzo (ME) il  9 novembre.
• "San Martino nel Borgo" di San Marco d'Alunzio (ME) 8-10 novembre.
• San Martino Odori e Sapori della Valle del Ghiodaro a Mongiuffi Melia (ME), 9-11 novembre.
• Festa di San Martino a Casalvecchio Siculo (ME): degustazioni prodotti tipici il 9 novembre.
• Martin Fest a San Fratello (ME) il 16-17 novembre. Degustazioni di vino novello locale e prodotti tipici.
• Festa di San Martino a Roccella Valdemone (ME) 17 novembre, degustazione di prodotti tipici.
• Festa dei Sapori della Ganzaria a San Michele di Ganzaria (CT) il 9 e 10 novembre. Degustazione di prodotti tipici ed eventi.
• Festa di San Martino a Presa, frazione di Piedimonte Etneo (CT) 17 novembre. Degustazione di prodotti tipici.
• Festa di San Martino a Villarosa (EN): l’Osteria in piazza, 11 novembre.
• San Martino Festival 9 -10 novembre, Naro (AG)
• La festa di San Martino a Ravanusa (AG) il 9 e 10 novembre.
• San Martino Puppet Fest a Siracusa. Pupi, marionette, burattini e pupazzi si incontreranno nella città di Aretusa, Teatro Alfeo 6 ottobre - 22 dicembre