Sagra dei Crastuna a Solarino

Curiosità: i “crastuna”, conosciuti in siciliano anche come babbaluci, vavaluci, vavalaggi o ‘ntuppateddi, sono le chiocciole di vigna che differiscono dalle lumache perché queste ultime non hanno il guscio.

I “crastuna” sono un ingrediente tipico della tradizione culinaria siciliana, espressione di una cucina povera ma ricca di gusto. L’associazione US Project, promotrice dell'evento, vuole far riscoprire questa antica tradizione, accompagnandola con altre prelibatezze del territorio.