Si tratta di un’occasione unica per esaltare il patrimonio enogastronomico di Agrigento, ponendo al centro dell’attenzione uno degli ingredienti simbolo della cultura siciliana: la mandorla.
L’iniziativa mira a coinvolgere le attività di ristorazione della città, invitando i ristoratori a creare e proporre nei propri menù specialità gastronomiche a base di mandorla. I locali presenteranno un menù dedicato con almeno tre pietanze che abbiano come protagonista la mandorla.
I ristoranti aderenti e i loro menù saranno promossi attraverso i canali ufficiali del 77° Mandorlo in Fiore, offrendo loro un’ampia visibilità e la possibilità di esporre “in vetrina” la propria arte culinaria a cittadini e visitatori.
“Mandorlo in Tavola” è un evento di rilievo per riscoprire il gusto autentico della tradizione, tra sapori, storia e creatività gastronomica.
La manifestazione si pone l’obiettivo di valorizzare la mandorla e promuovere la ristorazione del territorio e apprezzare anche oltre l’isola.