Festa della Frittella a Ragusa

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A novembre per la Festa di San Martino, nel cuore del centro storico di Ragusa si svolge la Festa della Frittella, manifestazione dedicata al dolce tradizionale di Ragusa. Degustazioni di frittelle sia salate sia dolci e di altri dolci della tradizione: crispelle, cassatelle, cannoli.

 

Ragusa vanta origini antiche, la collina di Ibla fu infatti abitata fin dal XIV sec. A. C. dai Siculi. Di questi antichi abitanti abbiamo delle significative tracce nelle necropoli attorno a Ragusa. È il capoluogo di provincia più meridionale d'Italia e con le città di Caltagirone, Militello in Val di Catania, Catania, Modica, Noto, Palazzolo Acreide e Scicli è tra le città Barocche del Val di Noto che sono state dichiarate nel giugno del 2002 Patrimonio dell’Umanità e inserite nella lista Unesco di protezione del patrimonio mondiale.

 

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Sito Comune di Ragusa