Siccagno Corleonese festival
settembre - Corleone (PA)
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"Siccagno Fest" a Corleone (PA). Manifestazione nata in collaborazione con la Consulta dell'Agricoltura, dedicata al prodotto di punta del territorio, un prodotto dalle proprietà uniche, interamente made in Corleone.
Il Pomodoro Corleonese Nano Siccagno è una varietà tipica del territorio Palermitano, utilizzato per produzione di salsa e di elioconcentrato (Strattu).
La pianta a portamento determinato, molto produttiva, si presenta vigorosa e rustica. Si adatta a svariate condizioni idriche e climatiche, per questo motivo è utilizzata nelle zone in cui vi è scarsa presenza di acqua. Il frutto è costoluto, polposo, dal colore rosso intenso a piena maturazione, con pezzatura di circa 100/120 gr.
Si chiama “Siccagno” per la particolare coltivazione all’asciutto, ovvero senza acqua. Non essendo irrigata la pianta si presenta rustica con pochi frutti e relativamente piccoli. Ma in essi gli elementi organolettici e nutritivi sono altamente concentrati (vitamine, zuccheri e antiossidanti).
Maggiori informazioni
Pagina facebook Siccagno Fest
Sito Comune di Corleone
Ultima modifica: 2024-05-12 15:56
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