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Carnevale a Chiaramonte Gulfi

23 / 28 febbraio - Chiaramonte Gulfi (RG)

Carnevale a Chiaramonte Gulfi  a Chiaramonte Gulfi
Carnevale a Chiaramonte Gulfi, Gran ballo in maschera e tradizionale Sagra della salsiccia. Chiaramonte Gulfi sorge sulle alture del ragusano a circa diciannove chilometri dalla provincia. Caratteristica principale è la cucina a base di carne di maiale, che vede come protagonista la rinomata salsiccia alla quale è dedicata questa manifestazione. 
 
E' una cittadina dove il folklore carnacialesco domina per i quattro giorni di festa, nei quali, nel paese viene ripristinato una sorta di look medievale dove, fra musica, balli e lazzi, sfilano le antiche maschere dei "popolani" de "a nanna e i pulcinelli", "Re Carruali", "Paccarazione e Baccanale", "A Vecchia ri li Fusa" e il "Girone dei Cornuti". Circa mille le persone coinvolte e impegnate nella realizzazione delle proposte sceniche, delle strutture e dei costumi da indossare. Altro momento importante è quello dedicato alla promozione dei prodotti tipici

Due gli appuntamenti in maschera che faranno spazio poi al gran ballo in piazza Duomo e una intera serata dedicata alla Sagra della Salsiccia. Il prelibato insaccato, tipico prodotto della cultura culinaria locale, viene cucinato, in piazza, sulle braci a fuoco vivo, seguendo i dettami gastronomici delle antiche tradizioni culinarie, permettendo così a cittadini e turisti di assaporare la celebre pietanza accompagnata piacevolmente da un buon bicchiere di vino locale e arricchita ancor di piu' dal particolare procedimento di cottura.
 
Foto di Laura Turcis

Per maggiori informazioni: www.comune.chiaramonte.rg.it

Ultima modifica: 2016-10-19 19:56


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