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Festa di San Giuseppe a Centuripe

19 marzo - Centuripe (EN)

Festa di San Giuseppe a Centuripe a Centuripe
19 marzo Festa di San Giuseppe a Centuripe, in provincia di Enna. Allestimento delle tavolate tradizionali collocate per le vie del paese . Ogni anno la Confraternita del Patriarca "San Giuseppe" organizza i festeggiamenti in onore del Santo, la festa ha inzio la mattina con le funzioni religiose a cui segue la distribuzione di pane benedetto. La celebrazione di questa antica festa, le cui origini risalgono ufficialmente al 1777, gode della partecipazione dell'intera comunità centuripina che così gioisce per i festeggiamenti, manifestando sempre più vivo compiacimento e piena partecipazione sia alla solennità religiosa sia alla Novena in preparazione di tale evento. Il giorno di festa nel pomeriggio solenne processione del Santo per le vie del paese e a seguire spettacolo pirotecnico.

Tavolata di San Giuseppe
E’ tradizione che chi chiede a San Giuseppe la grazia, promette di fare una tavolata con 19 (giorno della festa di San Giuseppe) “verginelle”, cioè ragazzi e ragazze che offrono il loro digiuno per la famiglia che li ospita. A mezzogiorno il prete dopo la preghiera benedice la tavola e subito dopo, solo le “Verginelle”, consumano il "Pranzo", la pasta che rimane viene divisa con i vicini di casa. Si usa, inoltre, fare una seconda tavolata con parenti amici e vicini di casa, che a loro volta hanno aiutato la padrona di casa a preparare il pranzo, chiunque può visitare la tavolata ed assaggiare le pietanze.

Pranzo di San Giuseppe
Pasta con i Ceci
Riso con la ricotta
Finocchietto selvatico bollito
Pezzetti di ricotta fritta
Baccalà fritto
Frittelle di carde
Polpettine di patate fritte
Carciofi tagliati a metà e fritti
Broccoletti ( spicuna ) di San Giuseppe bolliti
Dolci: “bastoncini di San Giuseppe” - “ Sfinci Ammilati” – “ravioli di ricotta”.
(Foto di Enrico Giuffrida)

Permaggiori informazioni: www.comune.centuripe.en.it

Ultima modifica: 2015-11-23 19:19


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